VALENTINA ANDREI

CAVE VALENTINA ANDREI, SAILLON

Valentina travaille ses vignes avec amour, de la manière la plus respectueuse et naturelle possible. À l’écoute de chacun de ses ceps, elle leur parle et les accompagne au mieux. Tout au long de l’année, Valentina se mue en médiatrice des mystérieuses forces terrestres qui nous traversent.
Que ce soit pour le travail du sol, la sélection des plantes et des fleurs qui y vivent, la taille, le pliage des baguettes, l’ébourgeonnement, le palissage, l’effeuillage, l’équilibrage des grappes, le cisaillage puis la vendange, elle intervient de ses mains, avec la plus grande authenticité et fidélité. Le tout à grands renforts de tisanes, d’huiles essentielles, de silice, et en observant le calendrier lunaire, mais sans dogmatisme.

Conçu et réalisé pour et avec l’agence SIMPLE PLUS